蛋糕只是一個狹隘的詞意，一般外行人才這么叫，長久以來傳統(tǒng)的門店賣的都是一些過生日慶祝的奶油類蛋糕，所以現(xiàn)在的人們稱呼西點店甚至面包店都稱作蛋糕店。但隨著西點烘焙行業(yè)這么多年的發(fā)展各門店也變得越來越多元化，有的跟飲品結(jié)合有的跟休閑娛樂相結(jié)合。  
　　隨著目前西式糕點市場的火熱，越來越多的年輕人開始關(guān)注到蛋糕培訓技能。女生在學做蛋糕方面有得天獨厚的優(yōu)勢，心細如發(fā)，審美能力強，心靈手巧，似乎更符合蛋糕制作的精巧精細和甜美理念。當然男生也同樣可以涉足蛋糕制作。
 
　　一個正規(guī)的糕點培訓機構(gòu)教學嚴謹，學習緊湊，能快速讓學生掌握做蛋糕的技巧，更能坦然熟練地使用整套工藝。老師傳授得毫無保留，學生學習得更加徹底。而蛋糕店是完全以銷售蛋糕為中心的，在教授學習方便，更多得靠自己看和琢磨，而學習周期顯然更短，師傅忙于生產(chǎn)，更難顧及到學徒。因而要想掌握真正核心技術(shù)，還是要到專ye的蛋糕學校學習。銀河天幕烘焙，無基礎(chǔ)，有基礎(chǔ)，想成為專家，甚至想成為世界di一，都可以去學習。想創(chuàng)業(yè)，有創(chuàng)業(yè)班，提供幫扶。當然，如果你沒有基礎(chǔ)，我建議，你去學習長期一點的，基礎(chǔ)可以打得堅實一點，表現(xiàn)you秀，學院甚至可以建議你留校任職，或者你更you秀。想學習烘焙技術(shù)，建議去專ye比較有知名度的培訓機構(gòu)。然后在學校里面把理論知識掌握了可以到實體店實習一階段，因為學校教科書的題目都是固定的，只有在實體店才能真的了解如今烘焙市場的現(xiàn)況。