現(xiàn)在人人都想當老板，可卻吃不了當老板的苦，雖然老板苦的不是肉體上的，而是心上的，拿烘焙店的老板來舉例子，他們每天也都會擔心受怕的，非常的焦慮，都在怕哪些問題呢？
1.怕虧
幾乎所有的老板都怕虧，特別是小本生意的老板，而烘焙行業(yè)又不像其他行業(yè)，今天雖然虧錢了，但是我賺到貨了，烘焙今天沒賣完，就得倒掉，隔夜的是不好吃的，不健康的。虧是正常的，做生意有賺有虧，是正常的，但大家不要太過于擔心和糾結(jié)這個，不然太過焦慮，惹出一身病就麻煩咯。
2.怕安全問題
烘焙是一個食品行業(yè)，行業(yè)的老板們也非常的害怕顧客吃了會出現(xiàn)問題，這樣不僅要負責任而且口碑也會直降，風波過去了，顧客也跟著走了，一家店鋪可能就要宣布倒閉了。
3.管理問題
留不住人！這個問題深深的困擾著老板們，為什么呢？剛培養(yǎng)起來的師傅，技術(shù)有了就走了？員工們希望什么老板？喜歡的是那種你什么能力就拿什么工資的，我能力現(xiàn)在提升起來了，你必須給我漲工資，否則就跳槽。
可很多老板因為要控制成本，經(jīng)常忽略掉了這個問題，也導(dǎo)致了很多的員工流失。
