zui近有一個很有意思的問題，在沒有烘焙培訓前大家都是如何學烘焙的呢？烘焙師這個職業(yè)很早就有了，都是從國外引進的，在zui為開始的時候，是國人自己出國討教回來的，學了技術回到中國，發(fā)展很好，慢慢的傳了下來。
后面這個行業(yè)興起后，很多人都會選擇來拜師學藝，這就有了學徒一說，所以總的來說，前期的烘焙師都是從學徒做起的，一步一步的，至少都是當了2年以上學徒才能算出師，可在如今學徒是比較不被看好的，學不到東西，因為現(xiàn)在的觀念和以前的有差異。
以前的烘焙師傅都是想著趕緊把技術都交出去，去發(fā)展好這個行業(yè)，如今的烘焙師卻是不這么想，總是留一手不肯教人，為了就是怕技術超過自己，畢竟低工資的學徒不好找，現(xiàn)在烘焙培訓機構(gòu)到處都是，輕輕松松報個速成班就學hui了，所以漸漸的學徒真不被看好了。
如今烘焙行業(yè)發(fā)展的前景很好，無論你是學徒出身還是學校出身，只要你有能力，就能到這個行業(yè)分到一杯羹。以上就是銀河天幕想要分享的全部知識。
