烘焙創(chuàng)業(yè)難！其實(shí)很多開(kāi)蛋糕店都沒(méi)有掌握對(duì)方法，往往決定成敗的都在細(xì)節(jié)上，得做得好的蛋糕店大家可以去借鑒一下，人家為什么能這么受歡迎，這些優(yōu)點(diǎn)是不是你們也擁有的呢？
一、服務(wù)
服務(wù)上的差異影響著消費(fèi)者的二次回購(gòu)，情景試想一下，一家蛋糕店進(jìn)門(mén)和出門(mén)、無(wú)論你買(mǎi)不買(mǎi)都會(huì)給你說(shuō)聲“歡迎光臨/歡迎下次光臨”的蛋糕店同進(jìn)門(mén)出門(mén)都說(shuō)話的店鋪你選擇哪個(gè)？
大多數(shù)人會(huì)選擇di一個(gè)，有人表示di一種表現(xiàn)得太過(guò)于熱情，但這不就是被尊重的表現(xiàn)嘛？所以服務(wù)上也可以從小細(xì)節(jié)上面做好，千萬(wàn)不要小瞧這句“歡迎光臨”。
二、創(chuàng)造需求
大多數(shù)蛋糕店不會(huì)創(chuàng)造需求，開(kāi)家蛋糕店在那就真的僅僅賣(mài)蛋糕，看到這種蛋糕店，小編心里也是醉醉的，這都什么年代了？額......
記得電影《華爾街之狼》有段這樣的精彩片段，主角說(shuō)“把這支筆賣(mài)給我”，很多人試了下都無(wú)果，后面有人用了創(chuàng)造需求的方法如愿以?xún)數(shù)牡玫搅酥赜?，他說(shuō)“請(qǐng)給我簽個(gè)名”主角：“我沒(méi)有筆”......
蛋糕店也是一樣，有人只是想休息一下，做一下，順便點(diǎn)些吃的，有人就想充下電，進(jìn)來(lái)只充電也怪不好意思的，那就消費(fèi)點(diǎn)吧，要善于利用人性的特點(diǎn)。
好了，以上就是銀河天幕想要給大家分享的一點(diǎn)內(nèi)容。
