不管是看的照片還是現(xiàn)場作品，一定要對比課堂作品精致程度，精致是考驗一個西點培訓師水平的重要指標，大體的甜品內(nèi)容也許每個人都會做，但是精致程度代表了一個師傅的水平和水準。
 
　　一般的烘焙培訓學校時間都會很長,有兩年、三年或者更長的,那么這么長的時間有什么用呢?就是讓你多花錢多買材料在學校多練習,這種就適合有足夠的時間和足夠的金錢去揮霍的,再去回爐一下學校美好時光,初中或者高中畢業(yè)生居多,成年人不太建議去。  
　　容易創(chuàng)業(yè)，西點烘焙行業(yè)中創(chuàng)業(yè)非常成功的很多，在二三線城市比比皆是，只要你做的好吃位置不差創(chuàng)業(yè)基本上都會成功。學習西點烘焙zui好到專ye的院校進行學習，學習很系統(tǒng)，有章法。畢業(yè)后直接可以就業(yè)，在面包店做學徒只能讓你做很久的打雜，并不能學到東西，對時間的損耗是十分大的。
 
　　目前市場上學習蛋糕甜點一般有兩種選擇，一種去蛋糕店，另外一種去培訓學校，如果想獲得大專學歷可以考慮選擇長期的培訓，不建議到蛋糕店去學習。  
　　兩者的特點也都比較鮮明，蛋糕店主要就是去干學徒，等于是給老板打工來抵扣學費的，會有師傅帶你，所以就存在，臟活累活可能都是你的，而且?guī)煾瞪瞄L的技術(shù)不一定是你想學的，而且?guī)煾瞪瞄L的也不一定交給你的，所以很難出師的浪費時間和精力。
 
　　去蛋糕烘焙培訓學校學習的好處也是很多的，課程老師實操輔助教學，可在校邊發(fā)現(xiàn)問題和邊解決問題，學校會提供就業(yè)創(chuàng)業(yè)幫助，讓學員從學校到社會有一個平穩(wěn)的過渡，提高學員對所學技術(shù)的自信心與競爭力。