其實吧。烘焙不難學(xué)習(xí)的，學(xué)習(xí)掌握方法，學(xué)習(xí)正確的做法，基礎(chǔ)是需要不斷的練習(xí)的，所以不熟練是正常的。好的短期烘焙培訓(xùn)班不僅注重效率還有學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)方面，力求在短時間內(nèi)達成學(xué)習(xí)者的目標，收獲良好的學(xué)習(xí)效果。因此，只要選對了培訓(xùn)班就不用擔心學(xué)不到真正的技術(shù)。短期培訓(xùn)是否有用要看培訓(xùn)機構(gòu)的師資，培訓(xùn)中心的學(xué)習(xí)環(huán)境和設(shè)備、培訓(xùn)師的技術(shù)。
每個一門技術(shù)都是有技巧的比如：
我們?nèi)粘Ｊ褂闷胀ǖ逃途涂梢粤?，打發(fā)時可以將一盆熱水放置在下面，隔水讓淡奶油的溫度升高一些，這樣便于打發(fā)。如果想奶油裝飾持久也可以試試韓式裱花奶油。因為黃油遇冷會變硬凝固，淡奶油我們通常是放在冰箱冷藏的，如果直接把淡奶油放在黃油里，不容易很好的融合，所以提前把淡奶油用熱水加熱一下，這樣就可以很好的融合了
銀河天幕烘焙培訓(xùn)學(xué)校：快速班招生對象面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，通過一個月學(xué)習(xí)使學(xué)生熟悉中西點原料知識，懂得使用中西點常用設(shè)備工具，我們學(xué)校也會在一邊教一邊實操的時候不斷的分享來著老師個人的技巧可以讓學(xué)員畢業(yè)后做蛋糕更加的方便。
