歡迎進(jìn)入銀河天幕烘焙培訓(xùn)

官網(wǎng)

全國(guó)咨詢(xún)熱線(xiàn)

400-105-7066

  • 銀河天幕首頁(yè)
  • 校區(qū)環(huán)境
  • 烘焙培訓(xùn)課
  • 學(xué)員案例
  • 品牌簡(jiǎn)介
  • 學(xué)員作品
  • 新聞動(dòng)態(tài)
  • 聯(lián)系我們

  • 在線(xiàn)申請(qǐng)

  • 立即咨詢(xún)

  • 免費(fèi)電話(huà)

    400-105-7066

  • 查看課程

  • 回到頂部

    • 學(xué)烘焙到銀河天幕
    400-105-7066
  • 當(dāng)前位置：銀河天幕 > 新聞動(dòng)態(tài) > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 列表

    • 熱門(mén)課程

  • 泡芙

    報(bào)名人數(shù):199人

    熱門(mén)指數(shù)：★★★★★

  • 法式西點(diǎn)課程

    報(bào)名人數(shù):198人

    熱門(mén)指數(shù)：★★★★★

  • 創(chuàng)意生日蛋糕課程

    報(bào)名人數(shù):198人

    熱門(mén)指數(shù)：★★★★★

  • 蛋黃酥

    報(bào)名人數(shù):194人

    熱門(mén)指數(shù)：★★★★★

  • 餅干烘焙課程

    報(bào)名人數(shù):193人

    熱門(mén)指數(shù)：★★★★★

    • 貓耳朵做法簡(jiǎn)單！都是童年的回憶

    來(lái)源：銀河天幕烘焙學(xué)院????瀏覽次數(shù)：466????更新日期：2019-09-02

    小時(shí)候過(guò)年各家各戶(hù)都會(huì)準(zhǔn)備一些小零食，比如蜜果、香干、或者貓耳朵。現(xiàn)在人們生活水平提高了，各種各樣的零食讓人犯了選擇困難癥，但很多人心里zui難忘的還是小時(shí)候吃過(guò)的那些零食，有著記憶中難忘的味道。
    貓耳朵是一種非常有名的面食點(diǎn)心，因外形像貓的耳朵而得名?？诟兴执嘞闾穑匠栽较?，會(huì)不知覺(jué)中就吃了大半包。

    貓耳朵

    小時(shí)候愛(ài)吃的貓耳朵

    制作配方

    面粉600克、雞蛋3個(gè)
    紅糖30克、溫水125克

    貓耳朵制作食材

    制作步驟

     
    1. 將紅糖放入碗中，加125克的溫水，溶化備用。

    步驟一
     
    2.取300克面粉加入紅糖水?dāng)嚢韬蠛统擅鎴F(tuán)。和好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，醒30分鐘以上。
     
    步驟二

    3.雞蛋磕入碗中打散，將雞蛋液倒入剩下的300克面粉中，和成面團(tuán)蓋上保鮮膜，醒30分鐘以上。

    步驟三

    4.取出醒好的紅糖面團(tuán)，用搟面杖搟成約1厘米厚的大餅。

    步驟四

    5.把醒好的雞蛋面團(tuán)取出，同樣搟成約1厘米厚的大餅。

    步驟五

    6.在雞蛋面餅表面薄薄地刷上一層水，將紅糖面餅放上去。

    步驟六

    7.在紅糖面餅表面再薄薄地刷一層水，然后從一頭往上卷起來(lái)。

    步驟七

    8.將卷好的面卷用刀切成兩半，再用保鮮膜包裹好后放入冰箱冷凍1個(gè)小時(shí)。

    步驟八

    9.取出冷凍好的面卷切成薄片。

    步驟九

    10.在鍋內(nèi)加入少許的油，將貓耳朵放進(jìn)油中炸至酥脆撈出。

    步驟10

    11.將撈出的貓耳朵晾涼后裝盤(pán)即可食用。

    大功告成

    溫馨小提示

    如果喜歡甜食的，可以在蛋液中加入白糖。

    炸的時(shí)候油溫不能太高，要全程小火慢慢炸。
     

    本文標(biāo)簽：烘焙培訓(xùn)

    學(xué)員案例/Student case

    新聞動(dòng)態(tài)/news

    烘焙資訊/Bake for information

    添加老師微信號(hào)

    免費(fèi)獲取
    開(kāi)店經(jīng)營(yíng)干貨分享
    成功開(kāi)店案例分享

    在線(xiàn)留言（申請(qǐng)免費(fèi)學(xué)習(xí)名額）

    每日前10名可申請(qǐng)免費(fèi)體驗(yàn)課程，今天還有6個(gè)名額！

    • 姓名
    • 留言?xún)?nèi)容
    • 手機(jī)

    地址：東莞市虎門(mén)鎮(zhèn)北柵社區(qū)東坊路口1號(hào)東方大廈5樓 Copyright ? 2017-2018 東莞市天幕教育科技有限公司 信息部備案：粵ICP備19001588號(hào) 網(wǎng)站統(tǒng)計(jì) 網(wǎng)站地圖