蛋糕培訓(xùn)到底有沒有用？有人講，我學(xué)蛋糕是為了開店賺錢，同時(shí)也是為了能夠?qū)W習(xí)一門技術(shù)，有這一種想法是不錯(cuò)的，但很多人會(huì)生出另外一種想法，就是我想學(xué)，但是我不想花錢學(xué)，你咋學(xué)？自學(xué)還是學(xué)徒？
聽小編一句勸“別整那些沒用的，有這閑工夫去烘焙學(xué)校就完事了。” -
為什么非得去烘焙學(xué)校學(xué)呢？整理了幾點(diǎn)，大家看看能否找到共鳴！
一、深造
很多烘焙師想往更高的層次去發(fā)展，這時(shí)的途徑只能是哪？無疑是烘焙學(xué)校，普通的蛋糕店和西點(diǎn)店已經(jīng)容不下自己了，該學(xué)的都學(xué)hui了，得有一顆上進(jìn)的心，成就zui厲害的烘焙技術(shù)，拿zui高的工資。
二、接受正規(guī)的教學(xué)
什么是正規(guī)的教學(xué)？自學(xué)和蛋糕店培養(yǎng)出來的烘焙師能是正規(guī)的嘛？這里說的不是證件的問題，而是技術(shù)上面的問題，很多操作不正確，影響效率不說，還影響質(zhì)量，所以你說有沒有必要去烘焙培訓(xùn)？
三、崇高的烘焙師觀念
烘焙師需要有素質(zhì)，而且素質(zhì)不能低，首先你得崇高，得做到無私奉獻(xiàn)，問心無愧，衛(wèi)生條件一定要做好，一步一步來，不要太著急，技術(shù)這一塊是需要實(shí)踐的，三天打魚兩天曬網(wǎng)也是不可取的，大家需要衡量利弊。
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