學烘焙已知有是有三種方式，di一種是學徒的形式到蛋糕店學習，其實說好聽點可以叫做學徒，實際上則是低工資、高勞動的打雜，偶爾會教你一些技能，但都很大眾化的，所以想在蛋糕店學hui烘焙單位起碼是年。當然也有優(yōu)點，優(yōu)點就是學習的基礎(chǔ)功很扎實。
自學也是一種方式！大多都是三天打魚兩天曬網(wǎng)的那種人群，看到一個視頻，好像很厲害，就準備學習，買了一大堆的設(shè)備，做了一次就準備塵封了，自制力會很差。
第三種方式是比較多人選擇的，到烘焙培訓(xùn)學校學習，烘焙培訓(xùn)為什么值得大家選擇呢？
1.更快上手
烘焙學校都是設(shè)有速成班的，可以說上烘焙學校的都是速成的，烘焙其實是很容易學習的，很容易上手，就是基礎(chǔ)不牢固，需要時間去慢慢的鞏固。
2.更多技巧
到烘焙學校學習的知識除了比較全面之外，還能夠?qū)Whui很多的技巧，手藝也會變得特別的精湛，你會學到很多的色彩搭配、配方等，這對于烘焙師來說可是很大一筆財富。
3.共享資源
資源真的很重要，無論是開店還是做什么，資源都能起到很重要的作用，去烘焙培訓(xùn)后，一起學習后的伙伴是你的資源、老師是你的資源、售后的知識科普又是一個，各種的配方，這些都是可利用的資源。
這么一對比，去烘焙培訓(xùn)和當學徒的就不一樣了，畢竟烘焙培訓(xùn)是花錢的，人民幣玩家，咱也理解。
