處處充滿勾心，年年出現(xiàn)斗角，在這個勾心斗角的行業(yè)中自然免不了謊言的衍生，其實在西點烘焙行業(yè)中有著很多的謊言，來一起探討一下這些謊言有沒有和你擦肩而過。
1.你做得非常不錯“繼續(xù)努力”
這句話是在夸人還是？大家可以理解為是在鼓勵，也是一個善意的謊言，如果你的蛋糕做得真的很好，肯定不會是這句話，既然都已經(jīng)做得非常不錯了，一般情況下都不會再加一句“繼續(xù)努力”，加上了說明你的能力還未達標，但多少有進步，所以給出這句話鼓勵你下一次能有所提升。
2.都是剛出爐的蛋糕、面包。健康
試想一下有哪一家蛋糕店有自砸招牌嗎？顯然不會，無論是對誰都是剛出爐的，如果你真的在意這個問題的話，去到蛋糕店不要問，去看、去聞，當然不可湊前去聞，不然你買也不是，不買也不是，很尷尬。
其實很多的蛋糕店都有這種情況發(fā)生“就是晚上賣不完的蛋糕，為了節(jié)省成本，放到第二天繼續(xù)賣，只要沒有過期，就可以繼續(xù)吃，而且還是一樣會打上剛出爐的標簽”。所以現(xiàn)在真正懂行的人都不會去問這些問題了。
3.師傅的那句“再做不好，就別來了”
現(xiàn)在的蛋糕店多數(shù)都是老板和師傅同一人，這也就造就了師傅和學徒之間的勾心斗角，遇到的師傅要是不好，師傅考慮利益上的問題，故意不教你技術(shù)，而一直讓你打雜，做不好還會對你說“再做不好，明天就別來了”事實上這只是氣話，一個1000工資不到的打雜，誰不想要，所以說，在選擇蛋糕店當學徒也要看好。
因為蛋糕店的道德綁架實在太多了，他們會用一日為師終身為父這句話來給你說教，zui后還是你的不對了，所以盡量選擇烘焙學校為好。
